دراسة: اتباع نظام غذائي عالي الجلوتين أثناء الحمل قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري

حذر باحثون من أن الاعتماد على نظام غذائي عالي الجلوتين أثناء الحمل قد يزيد من خطر إصابة الأطفال بالنوع الأول من داء السكري.

فقد أظهر علماء في الدنمارك لأول مرة وجود صلة بين تناول غذاء عالي الجلوتين عند الحمل وزيادة خطر الإصابة.

حيث أشار البحث إلى أن تناول الكثير من الجلوتين_في أطعمة كالخبز والمعكرونة والحبوب_يمكن أن يضاعف فرص الإصابة مقارنة بتناول القليل منها.

دراسة: اتباع نظام غذائي عالي الجلوتين أثناء الحمل قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري

يُذكر أن دراسات سابقة على الحيوانات أظهرت أن اتباع نظام غذائي خال من الجلوتين خلال فترة الحمل "منع تمامًا" تطور النوع الأول من داء السكري بين الأبناء.

لذا فقد انطلق فريق الباحثين الدوليين لفحص احتمالية وجود تأثير مماثل في البشر.

تأثير اتباع نظام غذائي عالي الجلوتين على السكري في الأطفال

قامت الدراسة_التي نشرت في المجلة الطبية البريطانية (BMJ)_ بتحليل بيانات أكثر من 63000 امرأة حامل من الدنمارك.

حيث أكملت النساء المشتركات_في الفترة بين يناير / كانون الثاني 1996 وأكتوبر / تشرين الأول 2002_استبيانا لكمية ونوع الغذاء المستهلك أثناء الحمل خلال الأسبوع الخامس والعشرين لتحديد كمية الجلوتين التي تم تناولها.

ومن تم متابعة المشاركات حتى عام 2016 لتتبع تطور مرض السكري من النوع الأول بين أطفالهن.

وقد وجد الباحثون أن متوسط تناول الجلوتين بين النساء كان 13 جم يوميًا: بين 7 جم إلى 20 جم.

وخلال فترة المتابعة التي استمرت 15.6 سنة في المتوسط، حدد الباحثون 247 حالة من النوع الأول من السكري بين الأطفال.

وقد خلص الباحثون إلى أن خطر الإصابة بالنوع الأول من داء السكري لدى الأطفال "يزداد طرديًا" مع تناول الأم للجلوتين.

حيث تضاعفت فرص الإصابة بين أطفال النساء اللاتي تناولن كمية أعلى من الجلوتين مقارنة مع أولئك اللاتي تناولن كمية أقل.

ويؤكد الباحثون أن هناك حاجة لمزيد من الأدلة قبل أن يقدم المسؤولون الصحيون توصيات لتغيير النظام الغذائي للنساء الحوامل.

وقد عقب الباحثون في المعهد الوطني للصحة والرعاية الاجتماعية في فنلندا: "بالنظر إلى أن العلاقة السببية بين تناول الأم للجلوتين والنمط الأول من السكري لدى الأطفال لم يتم تحديدها بعد، فمن السابق لأوانه تغيير التوصيات الغذائية بشأن تناول الجلوتين أثناء الحمل".

"ومع ذلك، يجب على الأطباء والباحثين والجمهور أن يدركوا احتمالية أن استهلاك كميات كبيرة من الجلوتين قد يكون ضارًا".

"لكن قبل ذلك، يلزم إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد أو استبعاد هذه النتائج، واستكشاف الآليات الكامنة المحتملة".