نصائح عن النظام الغذائي لعملية تكميم المعدة

إن معرفة النظام الغذائي لتكميم المعدة هام جدًا، إذ يلجأ العديد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة إلى إجراء عملية تكميم المعدة من أجل مساعدتهم في خسارة الوزن، والوصول إلى الوزن المثالي.

غير أن هذه العملية بالطبع تجعل حجم المعدة أصغر من ذي قبل، ولذلك فإن الشخص يتناول حصة من الطعام أقل مما سبق، ويشعر بالشبع سريعًا.

لذلك فيجب أن تحتوي الوجبات التي يتناولها على كافة العناصر الغذائية الصحية، من أجل مساعدته على التعافي سريعًا، وتجنب حدوث أي مضاعفات بعد العملية.

ما هي عملية تكميم المعدة؟

عملية تكميم المعدة هي عملية جراحية تتم عن طريق المنظار من أجل إزالة حوالي 80% من حجم المعدة، وبالتالي تقليل شهية المريض، ومساعدته في إنقاص وزنه.

يساعد اتباع نظام غذائي قبل وبعد العملية في جعل الشخص يعتاد على تناول كميات صغيرة من الطعام، وبالتالي مساعدته في عدم الشعور بالتعب أو الضعف بعد العملية.

النظام الغذائي قبل عملية تكميم المعدة

إن الهدف من اتباع نظام غذائي قبل عملية التكميم هو:

•  تصغير حجم الكبد قليلًا، والتخلص من الخلايا الدهنية المحيطة به نتيجة الوزن الزائد، والذي يجعل إجراء عملية التكميم صعبة.
• الاعتياد على تناول كميات قليلة من الطعام يساعد المريض على التعايش مع هذه العادة بعد العملية.
• تجنب حدوث مضاعفات بعد عملية التكميم.

يجب على المريض قبل موعد إجراء العملية بأسبوعين الالتزام بتقليل السعرات الحرارية التي يتناولها عن طريق تجنب تناول النشويات، والسكريات.

 إضافةً إلى ذلك يجب عليه الاعتماد على تناول البروتينات الخالية من الدهون، إذ يُنصح بتناول ما يعادل 60 جرام من البروتين أو أكثر.

الإكثار من تناول الخضراوات من أجل الحصول على السعرات الحرارية، والتي لا تزيد عن 800-1200 سعر حراري يوميًا.

كما يجب عليه قبل إجراء العملية الجراحة بيومين تجنب تناول الأطعمة الصلبة، وتناول الأطعمة السائلة أكثر مثل: الجيلي، والعصائر، و تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين.

اقرأ أيضًا: "تخسيس بدون ريجيم … هل يمكن ذلك"

النظام الغذائي بعد عملية التكميم

يمكن تقسيم النظام الغذائي الذي يتبعه المريض بعد عملية تكميم المعدة إلى ما يلي:

الأسبوع الأول من النظام الغذائي لتكميم المعدة

يستمر المريض في الأسبوع الأول بعد إجراء الجراحة في تناول السوائل فقط، وذلك لتجنب عددًا من المضاعفات التي قد تحدث مثل:

• الانسداد المعوي.
• حدوث تسرب في المعدة.
• الإسهال.
• الإمساك.
• الجفاف.

كما يوجد عددًا من النصائح التي يجب اتباعها، وتتمثل في:

• الحرص على تناول كمية كافية من الماء، والسوائل لتجنب الإصابة بالجفاف.
• تجنب تناول السكر، حتى لا تصاب بمتلازمة الإغراق (حالة مرضية تحدث بسبب دخول كمية كبيرة، ومفاجئة من السكر إلى الأمعاء الدقيقة مما يؤدي إلى الإصابة بالغثيان، والقيء، والتعب الشديد).
• المشروبات التي تحتوي على الكافيين قد تؤدي إلى حدوث ارتجاع المريء لذلك يجب تجنبها.

اقرأ أيضًا: "برنامج تتبع جراحات البدانة"

الأسبوع الثاني

يمكن للمريض تناول ما يلي من الاختيارات خلال الأسبوع الثاني بعد عملية تكميم المعدة:

• الشوربات.
• عصير الفواكه الطازجة المخفف بالماء، ولا يحتوي على السكر.
• حليب خالي الدسم مع مسحوق البروتين.
• زبادي يوناني أو زبادي خالي الدسم.
• الحبوب الرقيقة مثل: الشوفان.

قد يشعر المريض خلال هذه الفترة بزيادة شهيته تجاه الطعام، ولكن مع ذلك يجب عليه تجنب الأطعمة الصلبة، ذلك أن جسمه لا يزال غير مستعد لتناول هذه الأطعمة.

الأسبوع الثالث من النظام الغذائي لتكميم المعدة

يمكن للمريض خلال هذا الأسبوع البدء في تناول الأطعمة المطحونة، ولكن مع الحرص على أن تكون خالية تمامًا من الدهون ، والسكريات.

يمكن للمريض زيادة حصة البروتين التي يتناولها، إضافةً إلى تناول الخضروات التي لا تحتوي على الكثير من الألياف.

من أمثلة الأطعمة التي يمكن تناولها خلال هذه الفترة:

• الجبن القريش.
• السمك ذو اللحم الأبيض المطبوخ، والمطحون.
• الحمص.
• موز مهروس أو أفوكادو مطحون.
• البيض المسلوق.

يجب على المريض تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، إضافةً إلى تجنب وضع التوابل على الطعام حتى لا يُصاب بحرقة المعدة.

اقرأ أيضًا: "كل ما تود معرفته عن عملية بالون المعدة للتخسيس"

الأسبوع الرابع

بعد مرور شهر على إجراء العملية الجراحية يمكن للمريض تناول الأطعمة الصلبة، مع الحرص على عدم الإكثار من تناول الدهون، ومن الأطعمة التي يمكن تناولها:

• الدجاج والسمك المطهو جيدًا.
• الخضراوات المطهوة جيدًا.
• البطاطا الحلوة.
• الجبن قليل الدسم.
• الفواكه.

أما الأطعمة التي يجب على المريض تجنب تناولها:

• الأطعمة صعبة الهضم مثل: اللحوم الحمراء، والخضراوات الغنية بالألياف.
• المعكرونة والبطاطس.
• المكسرات.

يمكن للمريض البدء في تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ولكن بكمية معتدلة.

الأسبوع الخامس والفترة التي تليه

يمكن للمريض البدء في تناول الأطعمة الصلبة بشكل آمن، مع وضع الخطة الغذائية التي سيستمر عليها، والتي تشمل الاهتمام بتناول البروتينات، والخضروات، والابتعاد عن تناول الكربوهيدرات، والدهون بكميات كبيرة.

نصائح هامة بعد إجراء عملية تكميم المعدة

يوجد عدد من النصائح التي يجب على اتباعها بعد إجراء عملية التكميم: 

• الحرص على مضغ الطعام ببطء.
• لا تأكل الطعام بإفراط فإن ذلك قد يؤدي إلى تمدد المعدة، وعودتها إلى الحجم السابق.
• تناول من 4-6 وجبات صغيرة في اليوم أفضل من تناول 3 وجبات كبيرة.
• الحرص على شرب ما يعادل 1.5 لتر من الماء يوميًا.
• تجنب شرب السوائل خلال 15-30 دقيقة من الوجبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى الغثيان.
• تجنب تناول الدهون المتحولة مثل: الأطعمة المقلية، والوجبات السريعة.
• الحرص على ممارسة الرياضة يوميًا يساعدك في فقدان الوزن.